Č.6 Domácí pivo

Pivo vařené na plynovém sporáku s ručně šrotovaným sladem a míchané vařečkou. Vařím spodně kvašená piva (ležáky plzeňského typu) i svrchně kvašená, kde experimentuji jak s chmely (americké, australské, britské, české, německé), hořkostí (vařil jsem piva od IBU 15 do IBU 271), stupňovitostí (vařil jsem piva od 8% EPM do 21% EPM), tak se surovinami (zázvor, chilli, mango, malina, koriandr, citronová kůra, pomerančová kůra, citronová tráva, borůvky, pepř, kokos, čokoláda, banán, máta a na další se chystám).

Snažím se také rozšiřovat pivní kulturu, různorodost pivních stylů a hlavně to, že výborné pivo se dá uvařit i doma na sporáku.