Loketské perníčky

Popis výrobku

Loketské perníčky vyrábí Galerie Cafe v Loket, rodinná kavárna s keramickou dílnou a galerií. Výroba Loketských perníčků navazuje na dříve tradiční Loketský perník/Elbogener Pumpernickel, který od roku 1828 v Lokti vyráběl Kalr Schmelzer. Schmelzerovy perníčky se tehdy vyvážely i do zahraničí. Galerie Cafe Loket se rozhodla znovu se navrátit k výrobě perníčků a dát tak Lokti tradiční výrobek. Receptura je vytvořená na základě původní, která vycházela z norimberského perníku. Perníčky jsou vyráběny ručně a z kvalitních surovin. Výjimečné jsou i tím, že jsou bezlepkové.